올리브유 추천 (한국소비자원 우수 제품)ㅣ올리브 오일 장점ㅣ버진 올리브유와 엑스트라 버진 올리브유 구분

 

 

올리브유가 그렇게 건강에 좋다는데~~ 

종류는 또 왜 이렇게 많은지.. 뭐가 좋은지, 어떤 걸 추천하는지 어려워하시는 분들이 읽으면 좋을 글을 준비해 보았습니다.

 

 

올리브유의 장점

 

올리브유가 좋다고 말하는 이유는 여러가지이지만

폴리페놀이 풍부하여 항산화효과를 가지고 있으며

(+항염증효과)

 

불포화지방산(올레인산)이 다량 포함되어 있어 

심혈관 건강에 도움이 되며,

 

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있습니다.

 

또한 화학적 추출을 하는 카놀라유, 해바라기씨유 등에 비해 

엑스트라 버진 올리브유는 25도 이하에서 냉압착을 하여 

올리브의 영양과 장점이 살아있는 기름입니다

 

 

 

버진 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브유 구분

 

 

국내에는 버진 올리브유 / 엑스트라 버진 올리브유 두 가지로 주로 구분합니다.

 

 

버진은 '처음'이라는 뜻을 가진 단어로,

올리브를 수확해 처음 짜낸 기름이라는 뜻이며

압착 같은 물리적인 방법을 통해 짜내야

버진 올리브유라는 단어를 사용할 수 있습니다.

 

그중에서도 기름 속 유리지방산이

얼마나 존재는 지에 따라 산도를 표현하는데, 

(공기와 만나 산화된 기름은 몸에 좋지 않습니다.)

 

산도가 2%가 넘는 기름은

정제 올리브유(퓨어 올리브 오일)

이라고 표현하며 식용에는 적합하지 않습니다.

 

산도가 0.8~2% 사이의 기름은

버진 올리브유라고 표현하며 

 

산도가 0.8% 이하인 기름은

엑스트라 버진 올리브유

(최고 품질의 오일)라고 표현합니다.

 

당연히 엑스트라 버진 올리브유가

건강에도 좋으며 향도 우수하여

많은 분들이 엑스트라 버진을 주로 구매하게 되는 것입니다.

 

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그렇다면 가격도 비싼데
무조건 엑스트라만 써야 하는가..?

 

 

하면 그렇지는 않다고 합니다.

 

이탈리아 출신 방송인 알베르토 님의 

올리브오일 종류에 대해서 설명해 주는 유튜브 영상을 보았는데,

 

엑스트라 버진 올리브유는 가열하면 풍미를 상당 부분 잃게 되어 요리에 사용하는 가열용은 버진 올리브유를 사용하고,

불 끄고 마무리로 엑스트라버진 오일을 조금 더해 풍미를 추가한다고 합니다.

 

 

 

올리브유 추천(한국소비자원 우수 제품)

 

 

한국소비자교육지원센터에서는

유통 중인 올리브유 중 19개 제품을 시험 평가했는데요

 

19개 중에는 잘 알려진 널리브 제품, 올리타리아 같은

유명제품부터 국내 제품까지 아주 다양한 제품들이 포함되어 있었습니다.

 

 

 

그중 가장 우수한 등급을 받은 4가지 제품

 

 

가격이 정말 천차만별 다른데, 

저렴한 가격에 산도가 가장 낮은 제품 4개 중 

폰타나가 들어간 것이 놀랍습니다.

 

유튜브 인스타그램 등 여러 자료를 찾아보며

널리브의 이름은 정말 많이 들어봤죠

 

폰타나는 대신 어두운 색의 포장 대신

투명 유리병에 담긴지라 

안정성이 떨어진다는 아쉬움이 있습니다.

 

각자 선호하는 올리브오일의 향과 포장 등이 조금씩 다를 것이라

어떤 제품이 최고다! 말할 수는 없겠지만

 

가격과 품질을 꼼꼼히 비교하시어 

좋은 제품을 구매하시길 바랍니다 :)!

 

하단의 링크는 위 사진의 실험 결과를

정리해 둔 소비자 24의 글입니다.

 

참고 바랍니다.

 

승우아빠가 비교한 브랜드별

토마토 파스타 소스 15종을 먹어보고

비교한 결과가 궁금하다면 

 

https://uttta.tistory.com/179

브랜드별 토마토 파스타소스 15종 추천 전격 비교 (승우아빠 피셜)

 

승우아빠가 직접 먹어보고 비교한

파스타면 계급도가 궁금하다면 >

https://uttta.tistory.com/237

파스타면 종류 추천 비교 / 파스타면 계급도 분석 (승우아빠 피셜, 반전 있음)

 

 

소비자교육지원센터 주요 시험결과 확인하기

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