헷갈리는 계란 사이즈 구분 🥚소란, 중란, 대란, 특란, 왕란🥚 차이와 사용 용도

 

 

 

마트에 가면 늘 헷갈리는.. 계란 사이즈

 

대란이라고 해서 샀는데.. 작네..?

 

대란이면 커야 하는 게 아닌가..?

 

 

특란이 큰건가..?큰 건가..? 왕란이 큰 건가..?

우리는 정말 구분이 어려운 것인데요..! 😢

 

계란 크기별 차이에 대해서 가져왔습니다!!!

후 하 후 하 이제는 헷갈리지 말자고요 

 

이 분류는 식품 유통 및 판매에서 계란 크기를 

쉽게 이해하고 선택할 수 있도록 기준 화한 것이라고 하는데,,

대 중 소.. 특대.. 정도면 좋았을 텐데 말이죠 😅

 

계란 크기 구분

 

계란은 알의 무게에 따라 아래와 같이 구분하는데요 (껍질 포함)

소란 40g 이상 ~ 45g 미만
중란 45g 이상 ~ 50g 미만

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대란 50g 이상 ~ 55g 미만
특란 55g 이상 ~ 60g 미만
왕란 60g 이상

 

대란보다는 특란이! 특란보다는 왕란이 더 무겁습니다.

개별 계란의 껍데기를 포함한 무게가 기준입니다

 

 

계란 크기별 특징과 사용용도

 

 

소란(Small)은 크기가 작아 요리보다는 동물의 사료용으로 주로 사용된다고 하네요 

 

중란 (Medium) 다양한 요리에 사용하기 적합하여 저희가 자주 사는 조금 작은 사이즈의 계란!

 

대란 (Large) 일반 가정에서 가장 많이 구매하는 크기. 황백 비율도 이상적이고 요리하기도 좋다고 하네요

 

특란 (Extra Large) 노른자의 크기가 상당히 큰 편이고 반숙 계란 또는 튀김 요리에 잘 어울리는 계란입니다.

 

왕란 (Jumbo) 크기가 큰 계란!! 하면 왕란이었습니다. 노른자를 많이 사용하는 요리에 적합한 사이즈!

 

 

다들 이제는 계란사이즈 마트에서 헷갈리지 않고

기억하시어 구매하시기 바랍니다 😉