말차와 녹차의 차이점 알려드립니다 😎

 

말차와 녹차 
맛이 다른 건 알고 있었는데,

뭐가 다른 걸까요?

 

 

 

저도 막연하게 가공법이 다르지만

같은 차 아닌가..? 하고 생각했었는데요

 

둘 다 녹색이고 우리 주변에서 흔하게 볼 수 있는 차들이지만, 

두 개는 가공방식과 쓰임새가 다릅니다! 

 

 

 

 

 

맛과 향이 확 다릅니다

 

 

녹차는 맑고 은은한 맛이고, 살짝 떫은맛이 있는데요

산뜻하기도 하고 식후에 가볍게 마시기 좋은 차입니다.

입 안을 개운하게 해 줍니다.

 

말차는 농후하고 진한 풍미입니다.

더불어 단맛과 감칠맛이 특징이라 라테와 디저트 등에 많이 활용됩니다.

우리가 먹는 아이스크림에는 말차가 들어있습니다.

 

 

 

먹는 방법이 다릅니다.

 

 

녹차는 우려 마시는 차입니다. 뜨거운 물에 찻잎을 우려내고,

차의 성분 중 일부만 먹습니다. 

 

하지만 말차는 차 잎 전체를 그대로 곱게 갈아 섭취하기 때문에

흡수율이 높지만, 카페인 섭취도 높은 편입니다.

 

그만큼 항산화 성분인 카테킨이나 테아닌도 풍부하게 섭취할 수 있습니다.

 

 

피로 해소와 집중력 강화에는 말차!

 

식사 후 깔끔하게 먹는 건 녹차인 것입니다!