김제 칼국수 맛집｜할머니손맛 전통 칼국수 느낌 <가보세>

 

본 포스팅은 협찬, 광고 등이 아닌 순수하게 내돈내산 하여 솔직하게 적는 후기입니다.

안녕하세요. 
 
오늘도 김제 현지인이 추천하는 김제 맛집을 소개해드리려고 합니다.
 
김제 사람이라면 다들 아는 그 칼국수집인데요. ㅎㅎ
한 번쯤은 들어보셨을 수도 있겠네요.
 
김제시 백산면에 위치한 <가보세>입니다.
 
김제에서 완주군 이서면으로 가는 자동차 전용도로에서 쭉 가다 보면 오른편에 있는 곳입니다.
 
 
 
 

 가보세 칼국수 : 메뉴

 
 
메뉴는 아주 심플합니다.
칼국수와 칼국수 곱빼기 그리고 공기밥이 전부입니다. ㅎㅎ
 
오로지 칼국수만 취급하는 곳입니다.
그만큼 칼국수에 자신 있다는 거겠죠?
 
영업시간도 오전 11시 30분부터 오후 2시 10분까지만 하기 때문에 꼭 확인하고 방문하시기 바랍니다.
점심 피크 타임에만 영업하시니까요.
그렇다 보니 항상 웨이팅이 있는데요. 
시간이 촉박하신 분들은 감안하셔야 합니다. ㅠㅠ
 
아무 때나 쉽게 먹을 수가 없더라고요.
 
 

 
 
가보세 칼국수의 또 다른 별미는 김치와 콩나물무침입니다.
꼭 할머니 손맛이 느껴지는데요.ㅠㅠ
 
콩나물무침은 적당한 참기름? 맛이 감칠맛이 있어서 자꾸 손이 가요.
 
 

 
 
김치도 직접 담그신다고 하더라고요. 
양념이 듬뿍 들어있어서 젓갈의 풍미가 깊이 느껴져요.
 
매콤한 음식 좋아하시는 분들은 정말 좋아하실 거예요.
 
반찬은 처음에도 저렇게 산처럼 쌓아주시는데, 더 드시고 싶으시면 셀프바에서 추가로 담아 오시면 됩니다. 🤤
 
 

 
 
양은,,, 세숫대야 같이 커다란 그릇에 가득 담아주십니다.
어떻게 표현해야 할지 모르겠네요.
 
정말 코 박고 정신없이 먹었습니다. ㅋㅋㅋㅋ
 
칼국수는 정말 딱 전통칼국수 맛이에요.
명절에 먹을 것 같은, 삼삼하지만 구수한 맛이랍니다.
재료도 신선하니 고명으로 올라간 당근, 애호박도 부드럽고 맛있더라고요.
 
반찬이랑 같이 먹으면 금세 한 그릇 뚝딱입니다. 🤤
 
왜 이렇게 인기가 많은 지 알 것 같았어요.
 
옛날 칼국수 맛이 그리울 땐 한 번쯤 방문하셔도 좋을 것 같습니다.
 
 
 

 

김제 칼국수 맛집,

가보세

전북 김제시 백산면 석정로 2-15
☎ 063-546-3356

영업시간 : 11:30 ~ 14:10
영업일 : 월~토요일
휴무일 : 일요일

주차장 여유 있음 ✔
웨이팅 주의 ✔
점심시간만 영업 ✔