우유는 정말 건강에 좋을까? 정희원 교수님이 말하는 우유에 대한 오해와 진실
우유가 건강에 안 좋다고..?
우유가 건강에 좋다고..?
누군가는 뼈 건강에 좋다 하고,
누군가는 몸에 해악이 된다고 하죠.
정답이 헷갈리는 이유는
정보가 너무 많고, 또 서로 반대되기 때문이에요.
본 내용은, 정희원 교수님의 영상을 보고
나름대로 조사하며 작성한 글입니다.
*글 내용에는 영상과 다른 내용도 있습니다.
정희원 교수님의 자세한 견해가 궁금하시다면,
아래의 영상을 참고하시면 좋겠습니다 :)
(아주 흥미진진합니다)
https://youtu.be/R_XBKRCODwk?si=tMcfPtAq4HZsvFDq
우유와 단백질
단백질이 풍부한 건 사실이에요.
우유 한 컵에 약 8g 정도의 양질의 단백질이 들어 있거든요.
운동 후 회복용으로도 자주 추천되죠.
하지만
락토오스 불내증이 있는 분들은
배가 아프거나, 더부룩함을 느낄 수 있어요.
이런 경우에는
락토프리 우유나
식물성 대체 음료를 함께 고려해 보는 것도 방법이에요.
우유에 대한 부정적인 견해
우유에는 IGF-1이 함유되어 있고,
(성장호르몬의 자극을 받아서 간에서 생성되는 단백질로, 세포성장과 조직회복을 촉진하는 역할을 합니다)
암세포 증식을 촉진할 수 있지 않을까? 하는 견해도 있습니다.
우유의 유당성분이 활성산소를 증가시켜서 건강에 해롭지는 않을까?
하는 주장도 있습니다.
립선암이나 유방암과의 연관성이
일부 연구에서 제기되긴 했어요.
하지만 연관성은 인과관계와 다르다는 점,
꼭 기억하셔야 합니다.
즉, 우유가 암을 '유발한다'는 명확한 증거는 없어요.
오히려 적정량 섭취 시 건강에 이로운 면이 더 많다는
연구 결과들도 계속 나오고 있습니다.
여러 가지 관찰을 종합한 결과,
적당한 우유 섭취는 대체로 영향을 주지 않으나,
엄청나게 많이 먹게 되면 일부에서 경고 신호를 보내기도 했습니다.
우유와 뼈 건강
우유는 정말 뼈 건강에 도움을 줄까요?
우유는 칼슘이 풍부하고, 비타민 D까지 더해져 있다면
골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다.
하지만 여기서 중요한 포인트는 흡수율입니다.
칼슘이 풍부하다고 해서
무조건 몸에 잘 흡수되는 건 아니거든요.
비타민 D와 함께 섭취할 때
흡수율이 높아지기 때문에
햇볕 쬐는 산책이나 계란 같은 식품과 함께
균형 잡힌 섭취가 중요합니다. 😊
반대되는 연구결과도 있었지만, 우유와 유제품은
대체로 고관절에 도움을 준다는 연구결과가 더 많은 것 같습니다.
결론 : 우유, 마셔도 될까?
우유는 절대적인 '좋음'도, '나쁨'도 아닙니다.
중요한 건 내 몸에 맞는지 확인하고,
균형 잡힌 섭취를 하는 것입니다.
우유를 잘 소화하는 편이라면,
우유로 영양을 섭취하시면 도움이 되겠습니다.
적당히 먹으면 도움이 될 것이고,
과신하지도, 과도하게 두려워할 것도 없습니다
+ 우유에 너무 집중하지 말고,
전체적인 식생활과 생활습관을 같이 볼 것
우유만 먹는다고 좋아지는 것도 나빠지는 것도 아니니
조화롭게 생활습관을 가지시면 좋겠습니다.
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