전주 자가제면 우동이 너무 맛있는 또또간집 형제면소! 신메뉴 명란버터우동 후기

 

 

저희 부부의 최애 맛집

또또또간집 형제면소입니다.

 

객사에서 신시가지로 옮기면서

더욱 자주가게 되는 맛집

 

오늘은 신메뉴인 명란버터 우동과

늘 최애픽인 마라마제우동을 먹고 온 후기입니다.

 

메뉴가 다양하고 신메뉴가 늘 나오는 편이라

매번 갈때마다 메뉴 고르는 재미가 쏠쏠한 집입니다.

 

형제우동 / 마라마제우동(온/냉) / 멘치카츠 후기

전주 신시가지 맛집 추천 형제면소 (재방문 1n회) _ 도연세끼

 

 

 

전주 신시가지 우동 맛집
형제면소

 

 

 

 

매번 최애픽인 마제우동은 꼭 주문해야하기 때문에

나머지 메뉴를 매번 바꿔서 주문하곤 하는데

 

먹고싶은게 많아서 고민입니다.

 

20번에 가깝게 방문하면서도

그 맛있다는 탄탄면을 아직도 먹지 못했습니다 흑흑

 

오늘은 반드시 탄탄면과 마제우동을 먹으려고 

방문했으나 신메뉴 이름에 또 홀려

탄탄면을 먹지 못했습니다.

 

 

 

이것이 신메뉴인 명란버터우동입니다.

비주얼 훌륭합니다.

명란과 치즈 버터에 반숙 계란을 올려준 구성입니다.

 

 

 

 

그리고 늘 최애픽인 마제우동(온)

 

마제우동(냉)도 주문 가능하지만 따뜻하게 먹는 것이 

개인적으로는 조금 더 맛있습니다.

 

반숙을 터트려 노른자와 함께 섞어주면

탄탄하고 맛있는 우동면에 감싸지 소스가 정말 맛있습니다.

 

남은 소스에 밥을 먹는 것은 선택 아닌 필수..!

 

 

 

 

명란 버터 우동은 후기를 남기자면

조금 익숙하지 않아 어색한 맛입니다.

 

버터와 치즈의 콜라보로 나는

꼬릿꼬릿한 향이 매력적입니다.

그 와중에 섞여있는 짭짤한 명란이 맛있지만,

 

무언가 어색하다 싶은 것은

식사보다는 조금 더 디저트 같은 향이 나는 이유 때문인 것 같습니다.

 

버터와 치즈가 만나 케이크에서 날 법한 향이 

중간중간나는 것이 어색합니다.

 

그래도 맛 없을 수는 없는 조합을 찾아낸 맛잘알 사장님.

맛있지만.. 어색한 느낌을 지울 수 없다는게 개인적인 평입니다.

 

그래도 먹어본 것에는 후회 없는 맛입니다.

한번쯤 드셔보시는 것은 괜찮을 것 같습니다.

 

 

 

 

사람 없는 시간대 방문했더니, 

오늘 튀김 재료가 좋다면서 

시식해보라고 가져다주신 튀김류

사장님 감사합니다!!

 

 

오늘도 잘 먹고 온 또또또간집 형제면소

잘먹었습니다.